日式拉面

作者： 默小暖

今日早餐： 日式拉面 人参果 2018.11.16早餐

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2大勺
• 葱姜 适量
• 高汤/大骨汤 适量
• 西红柿 1个
• 玉米 半根
• 鸡蛋 2个
• 盐鸡精 适量

日式拉面的做法步骤

步骤 1

1、五花肉去皮卷起来后用线捆起来，要用粗一点的线，我刚好家里没有就拿针线了，真是尴尬呀-_-#，一定要捆紧了。然后锅内倒入少许油，将五花肉煎一圈，每个面都要均匀裹上油。

步骤 2

2、然后放入黄冰糖，将五花肉煎至焦糖色，每年都要，然后加入葱姜、生抽、老抽、适量水，大火烧开后转小火焖煮1小时左右，这个时候同时煮卤蛋和五花肉一起焖，五花肉炖煮好后放凉切片

步骤 3

3、卤好了

步骤 4

4、玉米提前煮熟剥下玉米粒。五花肉熬好后连酱汁一起放冰箱冷藏2小时后取出切片，取一个干净的锅倒入水，将日式拉面捞熟后装入碗中，加入事先熬好的大骨汤，大骨汤要煮开，加入卤蛋和西红柿还有煮熟的玉米粒加少许盐和鸡精调味撒上葱花即可。

步骤 5

5、肉鲜香嫩滑好好吃，汤也好好喝^_^

步骤 6

6、人参果

步骤 7

7、早餐齐了

日式拉面的小贴士

1、种草：黄冰糖是个好东西 2、记得用粗一点的线将肉五花大绑哈，捆成圆柱形，到时切片会比较好看，我刚好线用完了-_-#

菜谱创建时间：2019-03-20 22:14:20