淮安臭干煎炸

作者： 卤蛋蛋的忧伤

馋心大动 🌹🌹🌹 臭干又名臭豆腐，是中国的传统名小吃之一。淮安市面上有那么几家比较有代表性的臭干小吃店，有时候菜市场有就是做不出那个味！今天给你来一个过过嘴瘾！大呼！哈哈！过瘾.......

用料

• 臭干 4片
• 生抽 3勺
• 辣椒 少许
• 豆油 3勺
• 盐 2克
• 水 半碗
• 糖 1克
• 花椒 4粒

淮安臭干煎炸的做法步骤

步骤 1

平底锅🍳放油煎

步骤 2

宽宽大大的 煎锅煎翻面

步骤 3

继续翻面

步骤 4

煎到金黄色 撒入适量的胡椒面（不吃辣）不放，花椒。出香味！注意⚠️时间

步骤 5

关小火加入生抽，糖，盐，反面加水。

步骤 6

水注意量，盖上锅盖大火收汁！要趁热吃！过瘾啊！哈哈哈哈

步骤 7

视频实拍

菜谱创建时间：2019-03-20 21:12:07