腌萝卜

作者： Evelyn嫣大人

用料

• 萝卜 1根
• 盐 20克
• 糖 70克
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 生姜 3-5片切丝
• 干辣椒 3-4个
• 小米椒 2-5个
• 大蒜 3-4瓣

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成自己喜欢的形状，厚2mm左右

步骤 2

均匀撒入白糖 搅拌静置1小时，为了脱水使萝卜口感脆，图为静置的萝卜

步骤 3

脱水的萝卜里面的水倒掉，把萝卜放入无水干的容器中，分别加入干辣椒，小米椒，生姜，大蒜生抽，醋，盐，糖少许，看自己口味放

步骤 4

将搅拌好的萝卜放入密封罐，注意罐要干净无水，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃，但是入味越久一点越好吃哦。

菜谱创建时间：2019-03-20 20:34:11