美味蛋挞（超简单下午茶点心）

作者： TongT妈

半小时搞定香喷喷的小点心，0基础烘培

用料

• 牛奶 80克
• 细砂糖 30-35克
• 鸡蛋（带壳约60克） 1个
• 淡奶油 150克
• 蛋挞皮 10个

美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法步骤

步骤 1

将冰箱冷冻室拿出来的蛋挞皮放在铺了锡纸的烤盘上准备好，烤箱上下火210℃预热10分钟

步骤 2

牛奶中加入细砂糖用打蛋器轻轻搅打一分钟左右使细砂糖完全融化

步骤 3

将鸡蛋加入牛奶中用打蛋器轻轻搅打均匀

步骤 4

之后加入淡奶油搅拌均匀

步骤 5

准备好一个干净盆子，用漏勺过滤两遍（我第二遍是过滤到量杯中倒入到蛋挞皮里时比较好倒）

步骤 6

将过滤好的蛋挞液倒去蛋挞皮中9分满，放入210℃预热好的烤箱中层烤25分钟

步骤 7

如果不喜欢美人痣的可以将上火调200℃，下火210℃

美味蛋挞（超简单下午茶点心）的小贴士

可放些葡萄干，榴莲肉换换口味

菜谱创建时间：2019-03-20 20:33:55