韭菜盒子

作者： _时壹_

孩子的喜好，做了几次，这次的味道最好，配方怕忘，所以写个菜谱方便随时调用。

用料

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 温水（或蔬菜汁） 170克
• 馅料:
• 韭菜 420克
• 鸡蛋 5个
• 虾皮 1把
• 盐 2克
• 白糖 1克
• 胡椒粉 2克
• 酱油 2勺
• 油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

取一盆放入面粉、盐、温水用筷子搅成颗粒状

步骤 2

带上一次性手套揉匀，盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 3

韭菜洗净投干水，切粒放入碗里，加入虾皮、盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡蛋，用筷子搅拌均匀

步骤 4

开大火，锅内倒入适量油炒熟，装入盘子冷却备用

步骤 5

面团分成16份（随意，分几份看自己的习惯哈）

步骤 6

取一面团，擀成圆形

步骤 7

放入炒好的馅料

步骤 8

包成自己喜欢的形状

步骤 9

步骤 10

不粘锅里倒油，放入包好的韭菜盒子，小火慢煎

步骤 11

微微变黄即可出锅

步骤 12

装盘享用

菜谱创建时间：2019-03-20 18:35:33