爽口桃胶甜汤

作者： 小木♥吃吃

刚结婚邀请小伙伴来家里吃饭，做的快手甜汤，比西米露更方便，年轻人也喜欢的口感

用料

• 桃胶 15克
• 冰糖 适量，根据口味添加
• 水 用最后盛汤的碗添一碗水
• 红枣 10颗
• 去皮生马蹄 5个

爽口桃胶甜汤的做法步骤

步骤 1

桃胶泡水，我一般泡一夜，在南方冬天就常温泡，夏天放冰箱泡，泡开之后挑一下杂质，再洗一下就可以了。

步骤 2

桃胶倒入锅中，加水，加红枣，我用电饭煲煮，很方便，扔进去开始煮就不管了，就可以去准备其他事情。

步骤 3

煮好汤之后加入冰糖，切块的马蹄，利用电饭煲的保温功能融化冰糖，起锅装盘，撒上一把桂花。

爽口桃胶甜汤的小贴士

马蹄一定要最后放，这样才有爽脆的口感，如果喜欢绵软的口感就放进去跟桃胶从头到尾一起煮吧！

菜谱创建时间：2019-03-20 16:01:50