豆沙小馒头（小美版）

作者： 我是阳阳阳L2

记得小时候最爱吃这种小馒头，现在很少看到有卖的了，自从有了小美就开始自己学着做，小朋友都特别喜欢吃呢

用料

• 面粉 250克
• 牛奶 130克
• 酵母粉 1/2茶匙
• 白沙糖 10克
• 植物油 5克
• 盐 2克
• 豆沙 适量

豆沙小馒头（小美版）的做法步骤

步骤 1

将牛奶、酵母、糖、油放入主锅3分钟/37度/小勺激活酵母；加入面粉30秒/速度3-6混合；加入盐，揉面2分钟

步骤 2

将面团倒入碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱（不用开温度）发酵1小时左右

步骤 3

将面团分成三份，揉面排气至面团光滑细腻，擀成长条，放入豆沙

步骤 4

卷成条切成小段

步骤 5

放入蒸盘二次发酵20分钟左右

步骤 6

上汽蒸15分钟，音乐响起可爱的小馒头就做好啦！

菜谱创建时间：2019-03-20 15:42:56