家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分

作者： Yee M

用料

• 豆腐 1块
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 牛肉 适量
• 蒜 2瓣
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量

家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤

步骤 1

豆腐切成三角形 青椒胡萝卜切片 蒜2瓣，少许淀粉加水调成淀粉水备用

步骤 2

牛肉切薄片用一勺料酒，一勺生抽腌制一会儿。 没有牛肉用猪肉也可以，没有猪肉的话用鸡胸肉也可以

步骤 3

平底锅放入适量食用油，加入豆腐煎至凉面焦黄盛出

步骤 4

剩余的油把胡萝卜煎一下

步骤 5

锅中放入新的油，烧热后加入牛肉片滑炒至稍微变色

步骤 6

加入剩余的其他食材翻炒

步骤 7

加入二勺生抽一勺耗油，翻炒至牛肉完全变色 关于牛肉口感的问题，加入其他食材，加各种调料的过程，把火关到最小，开始翻炒时才把火开大

步骤 8

最后加入淀粉水勾芡，出锅

菜谱创建时间：2019-03-20 12:25:08