葱油香排骨

作者： 觅食中的小白

每次烧这个菜两个儿子要吃一大盘， 平时不怎么爱吃肉的小宝宝和老人都会喜欢吃、老少皆宜！ 太香了、😄

用料

• 排骨 四根
• 小葱 一大把
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 姜 五片
• 八角 两个
• 香叶 两片
• 桂皮 一小段
• 冰糖 五颗

葱油香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净放案板上备用，断开的时候尽量长条一点、啃起来比较方便……

步骤 2

葱洗干净沥水切成段、香料用水洗干净

步骤 3

煎葱油，变色后捞出来备用，

步骤 4

排骨小火慢慢煎至金黄色，

步骤 5

放姜，冰糖，生抽，老抽，香料煸炒，

步骤 6

然后加水，一定要盖住肉的量，转中小火炖30分钟后放备用的葱进去接着炖20分钟，最后放少许盐，口味淡也可以不放。

步骤 7

出锅，多余的汁水淋上去更漂亮，我的是给儿子吃起来方便就没有淋汁！ 也可以放点绿色菜点缀一下

葱油香排骨的小贴士

每个人的火大小不一样，炖的时候一定要看好不要熬干或者粘锅了，放冰糖进去的时候要小火慢慢熬冰糖

菜谱创建时间：2019-03-20 00:03:29