摩飞版 腊肉焖饭

作者： Hi榛榛酱

平烤盘+深锅

用料

• 腊肉 小块
• 米饭 一中碗
• 青豆 1把
• 娃娃菜 1棵
• 香菇 4朵
• 蒸鱼豉油或生抽 适量
• 小葱 1把
• 蒜末 少许

摩飞版 腊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

材料准备 娃娃菜切碎 腊肉切丁 香菇打碎 青豆洗净焯水沥干备用

步骤 2

平烤盘预热后 放少许油 烧热加入香菇碎 蒜末 中大火翻炒

步骤 3

然后加入腊肉丁和青豆继续炒至腊肉出油 移开平烤盘 换上深锅 记得用手套 小心烫手

步骤 4

将米饭平铺在深锅内 家里有一个剩的蛋黄，顺便加进去了。所以图上有些黄色。

步骤 5

依次铺上娃娃菜和平烤盘翻炒的食材。S型淋上少许蒸鱼豉油，用蒸鱼豉油的原因是腊肉比较咸了 蒸鱼豉油相比酱油稍微淡一点。没有的话也可以用生抽。再加少许水 盖上盖子中火焖8分钟左右，时间不是一定的 只要开始起锅巴就可以关火了。如果喜欢锅巴 可以多焖一会。

步骤 6

撒上葱花

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

装碗开动 锅巴很香呢

菜谱创建时间：2019-03-19 22:52:41