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超级下饭红烧鸡腿香菇土豆的做法

超级下饭红烧鸡腿香菇土豆

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作者: 阿美丁1984
阿美丁1984
忙碌的常态,突然闲下来的时间还是要回归我亲爱的家常菜厨房。 这道菜相当快手,营养丰富,鸡腿、土豆,香菇的搭配超级下饭,快做起来吧!

用料

超级下饭红烧鸡腿香菇土豆的做法步骤

步骤 1

准备工作:鸡腿洗净后,放入料酒、生抽、适量盐、姜片腌制20分钟,我不太喜欢在鸡腿上划两刀,破坏了鸡腿的完整性。葱、蒜、姜切片,土豆、香菇切块

步骤 2

锅中入油四成热时,放入葱、姜,蒜,八角、香叶、桂皮炒香底油,接着放入鸡腿,先炸一会儿,鸡皮呈微微的焦黄色且有些回缩后,放入生抽,老抽炒匀

步骤 3

放入土豆、香菇,翻炒一下,再放入冰糖和适量水,烧开后盖锅盖转小火焖半小时

步骤 4

打开盖子大火收干即成

超级下饭红烧鸡腿香菇土豆的小贴士

1.香菇出水较多,水要少放点 2.冰糖可以上色,不可缺少

菜谱创建时间:2019-03-19 15:15:58
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