青蚕豆去皮洗净,腊肉焯水切块
先将肥肉煸出油再加入瘦肉和油煸炒香
倒入青蚕豆翻炒片刻
倒入剩米饭加少量开水加盖焖至水份收干
撒上盐和胡椒粉拌匀出锅
1.可以选择不同的腊肉或者香肠、火腿等腌制肉类,你会获得不同味道的豆焖饭; 2.春天是各种豆豆上市的季节,不同的豆豆同样会获得不同味道的豆焖饭,你喜欢的才是最好的。