黄秋葵满天星

作者： 果果郭美食记

用料

• 黄秋葵 7根
• 鸡蛋 2个
• 土豆 2个

黄秋葵满天星的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土豆去皮切块。

步骤 3

蒸锅加水，放入切块的土豆和2个鸡蛋，水开后蒸10分钟取出鸡蛋，土豆继续蒸15分钟，总共土豆蒸25分钟。

步骤 4

.黄秋葵清洗干净，去蒂，切片，不用太薄，太薄了籽容易掉，就没那么好看了。

步骤 5

锅里下冷水，烧开后放入黄秋葵煮熟，大概30秒。

步骤 6

捞出黄秋葵。

步骤 7

鸡蛋剥壳，取蛋黄放入蒸好的土豆中，加入1克盐，1克胡椒粉，压成泥。

步骤 8

取一个圆形饭碗，摆入黄秋葵，挨紧摆匀。

步骤 9

放入土豆泥，一定要压紧，不然跟黄秋葵不贴近，黄秋葵容易松掉。

步骤 10

然后拿一个碟子盖住饭碗，倒扣过来。

步骤 11

.颜值爆表的黄秋葵满天星就做好了。

步骤 12

漂亮就算了，还这么有营养！

菜谱创建时间：2019-03-18 21:23:42