三个鸡蛋先打好~
西红柿先切好~
切好葱花~
先将锅烧至微微冒青烟,再放入一大勺花生油,将打散的鸡蛋淋入锅中,不停的用锅铲翻炒将鸡蛋在锅中捣碎,盛出来备用~
另起一锅,放入少许花生油,先放葱白爆锅,炒出香味后再放西红柿块中火翻炒,炒到西红柿出汤汁~
翻炒到西红柿变软,出汁水后放入炒好的鸡蛋,再放入一茶匙糖,适量的盐,翻炒均匀后即可出锅~
最后再撒上葱花,西红柿炒鸡蛋就OK啦~