酥炸炸炸 杏鲍菇

作者： A_Damon

有一天，在甜品店发现，杏鲍菇被炸了 ，所以回家也得炸一炸。

用料

• 杏鲍菇 1 个
• 鸡蛋 1 个
• 生粉 适量好几 勺
• 油 适量 克
• 蕃茄酱 啊 勺

酥炸炸炸 杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1.杏鲍菇洗净 （弄干，怕被溅）、切片、 2.打鸡蛋，因为看到有说用蛋清，也有说用全蛋，所以我一半用蛋清，一半用全蛋液。于是发现： ▪️蛋清液——比较酥脆。 ▪️全蛋液——色泽较好，也酥脆。 （嫌麻烦全蛋液也是oooooooooooook的）3.裹蛋液、粘上生粉、用手轻轻按压一下吧4.炸它！翻面！继续炸它！

步骤 2

这是蛋清液炸出来的小白杏鲍菇 小白可以下两次油锅，听说会更酥脆

步骤 3

这是全蛋液炸出来的小黄杏鲍菇

步骤 4

小白和小黄都炸出来了哟

步骤 5

加上番茄酱就很好吃啊！😋

步骤 6

紫菜包饭+小白/小黄也很好吃啊！

酥炸炸炸 杏鲍菇的小贴士

小心油溅到咯 ಥ_ಥ

菜谱创建时间：2019-03-18 16:43:12