油焖茄汁大虾

作者： 兜兜麻麻的食堂

小朋友喜欢吃的简单省事版油焖大虾。

用料

• 大虾
• 料酒 50克
• 生抽 15克
• 番茄酱 30克
• 糖 5克
• 葱
• 姜

油焖茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

虾挑虾线或者开背都可以

步骤 2

葱姜切粗条段，煎锅中放少许油，铺葱姜段，放虾中小火煎。 调酱汁:将料酒、生抽、番茄酱、糖搅拌到一起。糖可以根据喜好酌情增减。

步骤 3

虾变色后翻面

步骤 4

虾另一面变色后倒入酱汁，倒少许水刚要没到虾即可。

步骤 5

盖盖大火煮开，焖煮3-5分钟，开盖收汤即可。如果觉得味道淡，可以收汤前加少许生抽或者盐。

步骤 6

留少许汤汁拌饭也很好吃。

菜谱创建时间：2019-03-18 14:15:45