煮面条。我用的是冷冻细面,婆婆家买的压面机做的。无添加。 水开加盐,面条煮2分钟左右。捞出加花生油拌匀待用。
青菜洗净加盐浸泡,西红柿去皮切块,鸡蛋油煎备用。
煎鸡蛋的锅不用刷,也不用加油。直接加西红柿块,加盐,生抽炒至出汁。再加一大勺面汤。
放面条进去,翻炒。加鸡蛋。再加半勺面汤。放青菜。待青菜炒熟就可以出锅。
清淡爽口。不炝锅。孕妇怕炝锅的应该不少吧。老抽也尽量不放。