焖锅

作者： 依依和州州的麻麻

以前很喜欢吃黄记煌焖锅。但是我发现好贵，于是试着在家做……

用料

• 红薯 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 蒜 适量
• 鸡翅 8个
• 牛排 一份
• 蚝油 一勺
• 番茄酱 一勺
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 豆瓣酱和甜面酱 各一勺
• 生抽 两勺
• 糖 1勺
• 莴笋 半根
• 老抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 虾 10只
• 玉米 一根

焖锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜切块，牛排和鸡翅和虾提前腌好，（鸡翅我放了生抽，生姜，料酒腌两小时）牛排我买的现成的牛排包

步骤 2

把所有蔬菜倒入大碗放点油和少量盐，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉拌匀

步骤 3

调酱汁，一勺蚝油，一勺番茄酱，两勺黄豆酱（或者➕一勺甜面酱和一勺黄豆酱），一勺老抽，两勺生抽，一勺糖，一勺淀粉拌匀，料酒两勺

步骤 4

步骤3调好的酱

步骤 5

不粘锅锅底放黄油或者橄榄油或者食用油都可以

步骤 6

把蔬菜和牛排鸡翅和虾，我还放了蟹棒，都平整的铺好，开火闷十五分钟，小火闷哦

步骤 7

倒入酱汁

步骤 8

倒入酱汁后拌匀继续小火闷十五分钟，因为有蔬菜有水分闷出来，所以不需要加水

步骤 9

出炉了，很好吃，个人觉得不比黄记煌差，小朋友也很爱吃！

焖锅的小贴士

不要放水，不要放水， 千万不要放水，用不粘锅小火闷，蔬菜会闷出很多汁，牛排也嫩嫩的，和黄油的香味混在一起非常好吃，个人口味问题，不喜欢勿喷！

菜谱创建时间：2019-03-18 11:34:31