五香鹌鹑蛋

作者： 懒猫的欢笑厨房

孩子很愿意吃，自己做的干净放心。

用料

• 鹌鹑蛋 2斤
• 花椒 适量（根据自己口味，孩子吃放的少些）
• 香叶 3片
• 老抽 1勺
• 盐 2盐勺
• 生抽 1勺
• 八角 3个

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

生鹌鹑蛋放水盆里用盐水洗净，上锅蒸熟，用勺子轻轻拍打蛋壳裂开。

步骤 2

锅内倒清水（没过鹌鹑蛋）放花椒、八角、香叶、盐、生抽、老抽、适量盐及煮熟的鹌鹑蛋，开火煮至沸腾后2分钟关火，稍焖会儿。

步骤 3

倒入容器，凉凉后放入保鲜柜第二天就能进滋味。

菜谱创建时间：2019-03-18 11:11:29