奥尔良蜜汁烤翅根

作者： 小H0523

烤小土豆外焦里嫩，家里如果没有鸡翅根换成鸡翅琵琶腿什么都可以～

用料

• 鸡翅根 6个
• 小土豆 7个
• 青椒 半个
• 奥尔良腌料 40克
• 蜂蜜 3勺
• 水 20克
• 黑胡椒 若干
• 芝麻 适量
• 盐 1克
• 姜 2片
• 葱 若干
• 蒜 5瓣

奥尔良蜜汁烤翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，划几刀小口方便入味，加腌料腌制至少30分钟（调制腌料：奥尔良腌料，水，葱姜，调成糊状）

步骤 2

小土豆去皮蒸8分熟，青椒切小块，蒜瓣拍扁，锡箔纸刷一层油防止粘连，和腌制好的鸡翅根一起放入烤盘，撒上一些黑胡椒碎和盐，烤第一次，上200度下190烤20分钟。

步骤 3

取出烤盘，鸡翅根翻面，刷上蜂蜜，撒上芝麻，上温205下温190烤12分钟即可。

奥尔良蜜汁烤翅根的小贴士

小土豆比大土豆口感好，很容易烤出外焦里嫩的口感；刷蜂蜜除了口感，色泽也会更好看；青椒可以换成洋葱，没有都不放也可以；锡箔纸一定要刷油，不然土豆一定会粘连的；喜欢吃青椒的话，烤第二遍的时候再放，我这个青椒直接烤干剔除了，只是想借味道；温度根据烤箱自己调整。

菜谱创建时间：2019-03-18 10:58:43