菜洗干净切了备用,虾去头。
准备调料
烧一锅开水,先下耐煮的丸子之类,再下莲菜玉米木耳,煮一会再下金针菇,西蓝花,虾。菜煮熟捞出来沥水。
锅中倒油烧热,下葱姜蒜,一勺自制豆瓣酱,红99火锅底料
倒入煮熟沥水的菜翻炒
撒上芝麻和葱花