糖霜饼干上色技巧

作者： 周澌特裱花

糖霜饼干造型丰富多彩，可塑性强，制作糖霜饼干的方法也有很多。可以前期调色也可以通过后期刷色。一起来学习吧。

用料

• 糖粉 250克
• 蛋白 45克

糖霜饼干上色技巧的做法步骤

步骤 1

搅打至小尖钩状态。

步骤 2

调出合适的软硬度，铺面，需要较重的颜色或者大面积上色，可以通过直接给糖霜上色获得。

步骤 3

小面积颜色可以后期刷上去，一般皮肤头发可适当提前糖霜调色。

步骤 4

后期上色，可以增加阴影感和立体感

步骤 5

后期上色也能使作品有水墨画的效果。

菜谱创建时间：2019-03-18 00:11:10