美善品一锅到底纳豆

作者： 白皙同学

纳豆营养丰富就不用说啦，小美除了耗时些其他不用自己操心。这是家里剩余的有机黄豆，买了圆圆小小的黄豆，下次试试。

用料

• 黄豆 200克
• 白砂糖 20克
• 菌粉 1.5克

美善品一锅到底纳豆的做法步骤

步骤 1

浸泡黄豆12小时以上，水量是黄豆的三倍

步骤 2

V档蒸黄豆，需要加满水，我蒸了两个99分钟，期间观察下不要干烧

步骤 3

蒸到豆子棕色，一捏就碎，加白砂糖搅拌均匀

步骤 4

加水，放上网兜，懒人办法，将黄豆倒入保鲜袋。菌粉用10g温水化开，倒入轻轻搅拌。

步骤 5

2个酸奶程序。这步很耗时，我一般一个程序在睡前，出门上班前再➕个程序，下班回家就ok啦。

步骤 6

再冰箱冷藏4小时进一步发酵。最好分成小份，吃多少拿多少。

菜谱创建时间：2019-03-17 19:58:36