湖南人爱吃辣,为了辣味更有层次感,颜值更高放了2种辣椒
菠菜洗净,切段,不要太短
锅里烧开水,下菠菜,5秒钟后捞起来,过凉水后装碗,把辣椒 蒜末 姜末放上去
陈醋一小勺,看个人口味,我比较爱吃酸放得稍多
生抽一勺,玻璃瓶的比塑料瓶的咸,不爱吃生抽的放盐也可以
食用油烧热
最后把热油淋在辣椒 蒜末 姜末上,搅拌均匀,就可以开吃啦