蚝油肉末豆腐

作者： 柳涵的中餐小厨

这道菜可谓是饭扫光啦，超级下饭

用料

• 油豆腐 10块
• 肉末 250克
• 蚝油 2勺
• 油 少许
• 香葱 4根
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺

蚝油肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切末，倒入料酒以及一勺淀粉，搅拌之后，腌渍10分钟

步骤 2

超市买的油豆腐，老豆腐裹上鸡蛋液煎一煎也可以。

步骤 3

热锅倒油，将肉末倒入锅内，炒变色后倒入两勺蚝油，倒入一碗清水熬制肉酱

步骤 4

倒入两勺老抽上色，倒入油豆腐翻炒，试一试味道，味道淡了就可以再倒入一点蚝油。

步骤 5

翻炒入味后加入一些小葱末，味道更香。

步骤 6

出锅，超好吃。

步骤 7

我蒸了一点土豆和粗粮，伴着蚝油肉末豆腐吃，无敌好吃。

步骤 8

这个不是步骤了，是我男朋友吃的非常香又非常乱的图片哈哈哈

蚝油肉末豆腐的小贴士

用哪种豆腐都可以做这种做法，熬蚝油肉末的时候一定要倒一碗水，不然没有酱汁的感觉噢。

菜谱创建时间：2019-03-17 19:52:49