娃娃菜粉丝炖咸肉

作者： 小西西大爷

从小就爱吃咸肉，从来不吃咸肉的老公也被我带的爱上了这道菜~娃娃菜可以换成大白菜、青菜，一样好吃！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 咸肉 几片
• 大蒜 1瓣

娃娃菜粉丝炖咸肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，娃娃菜洗净撕片，咸肉切片，粉丝泡软，蒜切片。

步骤 2

热锅冷油，下蒜爆香，下咸肉，等咸肉微微焦，加入娃娃菜翻炒，直到娃娃菜的叶子有点透明，菜梗变软。

步骤 3

加入开水，没过娃娃菜，加入粉丝，中火炖一会儿，大概5-10分钟，娃娃菜熟了就可以了。尝尝味道，如果淡了加点盐，千万不要不尝就直接加盐哦，因为咸肉可能已经让整道菜的味道刚刚好了。

步骤 4

出锅，开吃~

娃娃菜粉丝炖咸肉的小贴士

我一般是不会再加盐了，咸肉已经够香够咸了。

菜谱创建时间：2019-03-17 18:22:20