藕切薄片,先泡水,去下淀粉
蒜瓣切蒜末
锅里小火炸一些花椒,等花椒变黑就撑出花椒扔掉喽!
下入蒜末
加入藕片,加入盐调味,看看您家里的口味,这个菜是酸甜口儿的,一勺盐就可以了
加入一大勺醋,略炒片刻
加入糖一勺,等藕片水分基本炒干,差不多就可以出锅啦!口感是脆脆的哦!
噔噔噔噔噔,我家先生的拿手素炒藕片好啦!