黄油软化,打发成絮状颜色变白
加糖和鸡蛋,混匀
加红曲粉、可可粉、低筋面粉,过筛 混匀后加奥利奥瑞碎
20g每份揉成饼状; 或者揉成柱形,冰箱冻20min,切成0.5mm左右的薄片 烤箱150℃预热,喜欢软曲奇的12min左右,喜欢硬一点口感的20min