五花肉酸菜苦笋煲

作者： 一如既往的tang

分享一道很好吃的下饭菜！

用料

• 五花肉 200克
• 苦笋 一包
• 酸菜 一包
• 蒜头 5、6瓣

五花肉酸菜苦笋煲的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

五花肉带皮切一厘米厚的，两厘米宽的肉块。

步骤 3

苦笋清洗后切薄片。

步骤 4

潮汕酸菜要仔细清洗三番四遍，洗掉细砂子，挤掉多余水份，切细。

步骤 5

蒜头用刀背拍散。

步骤 6

五花肉油锅慢火煎至两面金黄，然后把五花肉推一边，蒜头慢火煎一会，先放酸菜翻炒2分钟，再放苦笋翻炒2分钟。

步骤 7

放入清水，末过食材，中火煮几分钟。

步骤 8

把全部食材放砂锅，小火煲半小时。

步骤 9

一道美味的苦笋煲就做好了！

五花肉酸菜苦笋煲的小贴士

可以提前泡一先把黄豆，在步骤6加入黄豆一起翻炒，更好吃！ 欢迎加微信13322762277互相学习！

菜谱创建时间：2019-03-17 12:10:07