粉丝蒸扇贝

作者： 天使咪咪熊

在家门口海鲜城吃了几次，家里人都特别喜欢吃，后来海鲜城不干了，没地方去吃了，只好自己动手解馋了，但是我这个是家庭版，保证百分之百成功的呦！

用料

• 扇贝 10只
• 蒜 2头
• 粉丝 1把
• 美极鲜生抽 适量
• 橄榄油 5勺
• 香油 5勺

粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝买来后清洗，收拾，我最后就留贝壳，贝柱和月牙形的籽，其他的都不要，裙边啥的也不要，我老爸嚼不动那个

步骤 2

看，清理完后的酱紫，把贝柱上切几刀，入味儿

步骤 3

把粉丝用开水泡软，切几刀，我不喜欢用整个儿的粉丝，好看不好吃，家里小孩子有时候咬不断，把蒜切碎，均匀的分配到每个扇贝上

步骤 4

上锅蒸十五分钟，出锅后挨个儿倒入美极鲜生抽，橄榄油+香油烧热后，趁热泚到每个扇贝上，我没用那个生熟蒜两种蒜做，那个蒜沫特别容易糊，炒过几次，糊了就是苦的，索性放弃不用了！所以宝宝说我的是保成功版的，而且味道也不差，家里人特别爱吃！

步骤 5

哒哒哒哒，成品上桌，家宴必做，保留菜式！

粉丝蒸扇贝的小贴士

给扇贝泚油不要弄太多，腻得慌！祝大家成功！

菜谱创建时间：2019-03-17 03:57:00