全麦红薯叉烧包

作者： jess Jessie紫

用料

• 叉烧 适量
• 酵母 8克
• 清水 130克
• 糖 70克
• 高粉 450克
• 黑麦粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 红薯泥 240克
• 奶粉 20克
• 盐 7克
• 橄榄油 30克

全麦红薯叉烧包的做法步骤

步骤 1

除了橄榄油和盐以外，其他的材料混合均匀，揉至可以拉出比较厚的膜，加入橄榄油和盐，揉至可以拉出手套膜，揉圆放入盆中进行一发，大概1个小时左右。发至2-2.5倍。

步骤 2

这样的就是发酵好了。

步骤 3

合影

步骤 4

分成18份，大概60克左右一个，醒发15分钟左右。

步骤 5

弄成自己喜欢的形状，包入适量叉烧馅。进行二发，大概40分钟左右。

步骤 6

二发好，表面筛适量高粉，烤箱预热180度，烤20分钟左右。

步骤 7

图案随便弄。

步骤 8

出炉。

步骤 9

盟宝

步骤 10

一个个小胖子，香喷喷的。

步骤 11

流口水了吗？

菜谱创建时间：2019-03-17 00:32:16