香煎秋刀鱼——日料店的味道

作者： 宁子Niz

秋刀鱼是在盒马买的，本来是要给家里的小猫咪吃的，但是买了两袋太多了，想想人也可以吃嘛~就下手了，没想到味道还不错，跟日料店的味道真的一毛一样的，推荐给大家，偶尔在家里做做定食吃也不错哦

用料

• 秋刀鱼 2条
• 海盐 适量
• 橄榄油 适量
• 柠檬 1只

香煎秋刀鱼——日料店的味道的做法步骤

步骤 1

用鱼刀从秋刀鱼的腹部切开，把内脏清理干净

步骤 2

在秋刀鱼身上撒点海盐，肚子里面也撒一点，腌制二十分钟这样

步骤 3

下锅前在秋刀鱼身上刷些橄榄油，然后热锅到滴水会溅起来，放进去煎

步骤 4

每面各煎2分钟，中间不要翻动 ，都煎满两分钟后大家看喜欢的焦度可以再煎30秒到1分钟左右。

步骤 5

铺点青菜在盘子上（我用的是香菜），把鱼摆上，再切个柠檬。加了柠檬汁的秋刀鱼才最美味~

菜谱创建时间：2019-03-16 21:48:34