肉丁焖豌豆

作者： 爱烹饪的小欢欢

各种豆类我都比较钟爱

用料

• 豌豆 500克
• 猪梅肉 一小块
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 两勺
• 鸡精 1勺
• 葱姜蒜 若干

肉丁焖豌豆的做法步骤

步骤 1

准备食材。豌豆。我用的猪梅肉这样的肉炒出来很嫩。葱姜蒜切好。今天家里没有大葱了就没放。正常放一点借个味

步骤 2

热锅倒油把切好的肉丁放入锅内小火炒熟放到一边放入葱姜蒜翻炒。放入一勺料酒

步骤 3

加入豌豆翻炒。 可以放点十三香或五香粉调个味

步骤 4

加入两至三勺酱油中火翻炒

步骤 5

加入一碗水大火煮开

步骤 6

盖盖中火焖两分钟

步骤 7

加盐大火收汤加一勺鸡精出锅

步骤 8

出锅开吃

肉丁焖豌豆的小贴士

炖的时候中小火。不然豌豆会硬。盐我也是后加的。我做菜都是后放盐。

菜谱创建时间：2019-03-16 21:06:45