虾仁豆腐羹

作者： 爱做梦的呶呶

3月份社群美食社的作业，口感比较清淡，适合宝宝吃。

用料

• 虾仁 300克
• 嫩豆腐 1块
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 半根
• 青豆 若干

虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备好食材，另外还需要两个鸡蛋。

步骤 2

豆腐放入碗内，用手捏碎

步骤 3

加入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀

步骤 4

买了新鲜的明虾，剥壳成虾仁并切小段；香菇和胡萝卜切丁。

步骤 5

将配料都加入碗内，加入适量盐和白胡椒粉

步骤 6

将所有料搅拌均匀

步骤 7

蒸锅烧开水后，放入蒸15分钟。关火后，淋入香油，如果味道不够咸 加入适量生抽，并撒上香菜末。

菜谱创建时间：2019-03-16 20:20:26