油泼面（超好做）

作者： 妮子琥珀

全家人爱吃的油泼面，非常好做，简单实用的面食，有菜有面有营养

用料

• 面条 一把
• 鸡蛋 一个
• 菠菜 四五颗
• 黄瓜 一根三分之一
• 蒜 一瓣
• 葱 一根四分之一
• 盐 一点点
• 酱油 半勺
• 香醋 三分之一勺
• 油 三四勺油

油泼面（超好做）的做法步骤

步骤 1

水烧开，荷包鸡蛋，待鸡蛋成型，把青菜放入锅里，青菜软了捞出，黄瓜切成丝，一同摆入一大碗中

步骤 2

面条放入锅中，煮到用筷子能夹断即可，捞出过水

步骤 3

面条放入碗中，并依次放入葱花，蒜末，盐少放，鸡精，酱油，香醋，辣椒

步骤 4

烧油，油烧热，看着冒青烟，从辣椒上面倒入

步骤 5

完活，哈哈，拌匀可以吃啦，味道美美滴

油泼面（超好做）的小贴士

1，小勺是正常吃饭用的小勺，关于量做两次就差不多能把握， 2，油一定要热，味道才能浇出来

菜谱创建时间：2019-03-16 16:12:47