榛蘑尖椒（夏天的味道）

作者： 妮子琥珀

小时候经常采榛蘑，榛蘑是东北松树下面长出来的小蘑菇，这些榛蘑得采上好几天，小时候的味道，吃起来太鲜美，炖鸡，干锅都非常好，今天来个简单点的也不影响口感哒。

用料

• 尖椒 1个
• 干榛蘑 两小把
• 油 克
• 蒜 一瓣
• 葱 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

榛蘑尖椒（夏天的味道）的做法步骤

步骤 1

干榛蘑抓两小把用温水泡上三小时。

步骤 2

准备葱，姜丝，蒜沫，尖椒滚刀切块。

步骤 3

泡好榛蘑多洗几遍。

步骤 4

用水焯五分钟左右。

步骤 5

焯好再用清水多洗几遍，凉着。

步骤 6

炒锅倒油，油热后倒入葱，姜，蒜炒香，倒入榛蘑炒香。

步骤 7

倒入尖椒，放入适量盐（不要多因为榛蘑本身就有鲜味）炒出辣椒香味，出锅

菜谱创建时间：2019-03-28 15:08:03