黄芽菜肉丝春卷

作者： 赟赟妈

今天星期六，每逢休息天，总要想做点什么好吃的。想起来今年春节好像没吃过春卷，现在已经开了春，做个春卷吃吃，咬个春 也是很美的事情啊。

用料

• 黄芽菜 1颗
• 精肉 少量
• 冬笋 1个
• 黑木耳 适量
• 香菇 4个
• 春卷皮 1斤
• 糖盐味精 适量
• 水淀粉 适量
• 麻油 适量

黄芽菜肉丝春卷的做法步骤

步骤 1

黄芽菜、冬笋、肉丝、香菇、黑木耳洗净，切好备用

步骤 2

起油锅，把配菜全部倒进去，煸炒一下；约10分钟后，把水淀粉倒进去，勾芡；关火，加糖盐味精调味，撒葱花，倒一点麻油盛出来，春卷馅就做好了。

步骤 3

等春卷馅变凉的时间，把春卷皮准备好

步骤 4

包春卷

步骤 5

煎锅热油，煎春卷

步骤 6

小火煎至两面金黄

步骤 7

捞起来，沥干油

步骤 8

家常经典口味的黄芽菜肉丝春卷就做好了。

黄芽菜肉丝春卷的小贴士

冬笋事先淖一下水，可以防止涩口

菜谱创建时间：2019-03-16 15:05:49