清炖羊肉

作者： 深海鱼98

用料

• 羊肉 克
• 生姜 适量
• 花椒 适量
• 地椒草 适量
• 葱段 适量

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

特意放大图看看地椒草 陕北煮羊肉特有的天然食材

步骤 2

1羊肉切大块用凉水浸泡四五个小时，中间多换几次水。 2葱段姜片切好备用，一小把地椒草，十几个花椒。

步骤 3

羊肉入凉水锅大火烧开，血沫子出来后捞起羊肉晾凉。

步骤 4

另取干净冷水加入羊肉和各种调味料大火烧开转小火慢炖。

步骤 5

慢火炖三个小时后根据自己口味加盐，再炖半个小时羊肉基本离骨关火即可。

步骤 6

吃的时候加入木耳黄花菜粉丝煮开盛到碗里最后撒上香菜

菜谱创建时间：2019-03-16 14:53:59