鹰嘴豆粉FRITTATA

作者： 已注销

记一下，原方在这里https://simple-veganista.com/mini-chickpea-flour-frittatas/。材料减半

用料

• 鹰嘴豆粉 1杯
• 泡打粉 1/2小匙
• 盐 1/2小匙
• 大蒜粉 1/2小匙
• 水 1/2-3/4杯
• 冷冻玉米粒 1/2杯
• 红椒 1/2个
• 菠菜 1把

鹰嘴豆粉FRITTATA的做法步骤

步骤 1

在一个碗里面，把鹰嘴豆粉、盐、大蒜粉、泡打粉混合均匀，愿意加别的也可以、我加了一点胡椒粉和辣椒粉。烤箱预热190度

步骤 2

我用的硅胶模具，这份是六个的量，把面糊用勺子均匀分配到模具里。因为一点油都没有，还是抹一点油在模具上比较好。要是别的模具可以垫纸

步骤 3

预热好后烤35-40分钟。插进牙签不粘就好了。然后凉五分钟。吃不完的放冰箱吃的时候用烤箱或者微波炉回温

鹰嘴豆粉FRITTATA的小贴士

蔬菜可以自己选，香料也是，原方放了洋葱、巴西里，青辣椒，我手头没有就没放。可以自己放蘑菇，青椒、西兰花什么的 我知道有的方子会先把蔬菜炒了，这个看自己，蘑菇西兰花我觉得可以抄。但我试过把菠菜过水放进去非常难吃，所以菠菜推荐就直接放生的 1/2杯到3/4杯（根据自己的鹰嘴豆粉调整，我用的1/2杯加一点，我觉得原方一杯太多了）

菜谱创建时间：2019-03-16 13:55:29