黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋

作者： 金蔓美食姬

葱中之王–章丘大葱，和鸡蛋是最佳搭档，大葱炒鸡蛋，棒👍

用料

• 大葱葱白半根
• 鸡蛋4个
• 盐适量
• 料酒适量

黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液，加入少量料酒去腥。

步骤 2

葱白切碎，加到蛋液里，加入适量盐，搅拌均匀。

步骤 3

锅中加油，油稍微热一些。倒入蛋液。

步骤 4

一面凝固后翻面。

步骤 5

改小火烙熟。黄灿灿的蛋饼完成。

黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的小贴士

炒鸡蛋油稍微多一点。 任何炒鸡蛋都可以加一点料酒，去腥效果好。

菜谱创建时间：2019-03-16 08:04:59