纯米浆肠粉 广东人最爱

作者： yolilian

第一次写菜谱 不喜勿喷哈

用料

• 水 400克
• 大米 320克
• 盐 少许
• 油 少许
• 此比例是大米泡好之后的比例哦

纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤

步骤 1

大米浸泡过夜

步骤 2

我用的小美机磨成的米浆，或者用破壁机都可以打磨，打多几次比较顺滑哦 小美机 6分钟 速度9-10 最后一分钟左右加入少许油跟盐

步骤 3

小美机打的米浆

步骤 4

如牛奶般丝滑😄

步骤 5

米浆倒入蒸盘 喜欢啥料就加进去✌️

步骤 6

水烧开后放入蒸盘 大火蒸两分钟立即开盖

步骤 7

滑蛋牛肉肠粉

步骤 8

喜欢啥料就加啥进去哦 可以任性哈哈哈😄

步骤 9

宝宝喜欢斋肠粉 味道一样棒棒哒

步骤 10

步骤 11

把大米换成糙米 一样做法哦

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

纯米浆肠粉 广东人最爱的小贴士

打好的米浆可以加点纯地瓜粉（番薯粉）会更Q弹哦！ 米浆倒入蒸盘一定不能多哦，薄薄的一层就可以了，这样蒸出来的肠粉才皱皮哦！多实操一定可以找到诀窍的了😄 有些问题没能及时回答，欢迎各位美食爱好者，可以添加本人微信yolilian88，互相交流切磋哦……

菜谱创建时间：2019-03-16 07:39:25