新手厨房·铁板鱿鱼

作者： 草莓依依

加班了想吃烧烤，而烧烤必点韭菜和鱿鱼啦

用料

• 鱿鱼 2只
• 料酒 20克
• 老抽 3勺
• 盐 2克
• 蚝油 2勺
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 糖 3克

新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤

步骤 1

买来新鲜鱿鱼，首先洗净，将内脏，眼睛，口腔，骨头和外皮去除，注意鱿鱼须上的硬物也要去除

步骤 2

将处理好的鱿鱼放入料酒中去腥味，腌制20分钟

步骤 3

将鱿鱼切成自己喜欢的样子。放入铺好锡纸的空气炸锅中，涂上酱料（我的酱料太稀了，鱿鱼里本来就有水分，酱料稠一点更好吃，盐可以少放）

步骤 4

温度设置为200度，时间14分钟。7分钟的时候拿出来翻个面，刷上酱料再继续。

步骤 5

做好的鱿鱼就出锅啦。可以撒上一点孜然和辣椒粉就更有滋味啦。(我喜欢烤的更焦一点的，可以将时间设置的更长一些)

步骤 6

给你们看下最喜欢的鱿鱼须😘

新手厨房·铁板鱿鱼的小贴士

锡纸可当可不放，主要我的酱料较稀，不容易附着在鱿鱼上

菜谱创建时间：2019-03-15 23:26:10