超简单减脂水煎鸡胸

作者： 胖妞楠楠

最近在减肥，20天已经快速减了18斤了，开始中慢速调整了，需要吃些减脂餐。那些加了各种酱料的水煎鸡胸热量也不少，还是做点简单纯粹的水煎鸡胸吧。

用料

• 鸡大胸 半片
• 柠檬汁 半勺
• 黑胡椒碎 少许
• 小苏打 1-2克
• 盐 一点点

超简单减脂水煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

我用的是超市买的冷冻鸡大胸，化冻擦干。

步骤 2

鸡大胸太厚，口感不太好，所以从中间剖开变薄，可以用刀背敲敲松。

步骤 3

我就做了一半，鸡胸放半勺柠檬汁、一点点盐、一点黑胡椒碎、1-2克小苏打抓匀腌制几分钟。

步骤 4

锅里放100毫升水烧开，放鸡胸改中小火，盖盖子水煎，中间可以翻个面，当水没有的时候关火取出就好了。

步骤 5

这样的鸡胸简单纯粹又快手，没有酱料的多余热量，口感比较嫩，不会像水煮鸡胸那么柴，配点蔬菜就是一顿减脂套餐。

步骤 6

配菜也不要加酱料，加点盐和蒜泥或黑胡椒碎或几滴芥末油提味就精彩很多。

超简单减脂水煎鸡胸的小贴士

柠檬汁也可以用料酒代替，可以去腥，只是少了柠檬的清香。小苏打用淀粉代替效果不太好，而且淀粉也算碳水。

菜谱创建时间：2019-03-15 20:51:47