低糖版脏脏奶盖咖啡

作者： 光shining

剩了一点点淡奶油 就一点 想着如何消灭不浪费它 刚刚好做个奶盖咖啡

用料

• 牛奶 300克 其实随意就好
• 速溶纯黑咖啡粉 1-2袋 或者雀巢黑咖啡1-2勺 看自己口味
• 糖 适量吧 我根本就没用
• 黑巧克力 66%的以上的 看口味 10克左右 喜欢甜的就多放点
• 淡奶油加5克糖打发 60克（我用了100因为太少了 很难打发）
• 表面装饰
• 巧克力碎 适量
• 可可粉 适量

低糖版脏脏奶盖咖啡的做法步骤

步骤 1

先将牛奶加热 用微波炉或者奶锅都行 然后放入咖啡粉 搅拌均匀 继续放入巧克力 轻轻搅拌 使巧克力尽量融化掉

步骤 2

打发淡奶油 打发裱花状态 装入裱花袋 最好提前打发冷藏一会。等待牛奶咖啡稍稍晾凉 之后 在上面挤上淡奶油 因为牛奶液体是热的 所以即便是用了裱花嘴 挤出来的淡奶油也很快和液体融入一体了 趁着挤出的淡奶油还有花纹 赶紧撒上可可粉 撒的约脏越好 如果有削皮刀 再削点巧克力 变成巧克力碎碎 洒在上面

低糖版脏脏奶盖咖啡的小贴士

这个饮品其实可以很随意的做 根本不需要什么技巧 喜欢甜的就多放点糖 或者巧克力 像我喜欢苦的 基本就不放糖 巧克力也用的是70%以上的 我就是把东西一股脑放进牛奶里 在微波炉里转个一两分钟 拿出来 晾凉 挤上淡奶油 撒了点可可粉和巧克力碎 随手一做吧 很简单

菜谱创建时间：2019-03-15 18:08:29