芋泥糯包

作者： 闲暇地

爱吃软绵糯米类的食物，又钟爱芋泥，就DIY了这款小点心

用料

• 芋头 半个
• 牛奶 适量
• 炼乳 少许
• 细砂糖 50克
• 糯米粉 适量

芋泥糯包的做法步骤

步骤 1

芋头去皮切薄片上锅蒸熟，捣烂，趁热加入牛奶白砂糖炼乳，记得牛奶分次加入，芋泥不要太稀，芋泥搓成小丸子。

步骤 2

糯米粉分次加入牛奶，揉成光滑面团就行。揪小块面团摊平，加入芋泥小丸子，收口，揉成光滑小球状。

步骤 3

锅里加凉水，蒸13分钟，焖5分钟就可以吃，趁热吃，皮是很软绵的；摊凉吃，这样皮会很有嚼劲。

步骤 4

完成。

芋泥糯包的小贴士

1.芋泥可加入猪油，这样会香很多，不过加了油记得再炒一下，小火，不停搅拌。 2.芋泥一定要稠一点，太稀做馅不好包。 3.蒸的过程一定不要好奇去掀锅盖。 4.糯米皮可以包厚一点，没关系，这样也很好吃。

菜谱创建时间：2019-03-15 11:51:07