冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）

作者： 魏氏黄小芽

用高压锅做菜是我这个懒人的嗜好🤣🤣简单方便快捷，味道也不差，杠杠滴❀.(*´▽`*)❀.

用料

• 老鸭 半只
• 排骨 适量
• 冬笋 一颗
• 姜 一小块
• 海鲜菇 一盒

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有食材

步骤 2

老鸭和排骨洗净，剁成小块

步骤 3

生姜洗净之后切成薄片

步骤 4

锅内煮适量清水

步骤 5

水开后放入一半的姜片

步骤 6

加适量料酒

步骤 7

下老鸭和排骨

步骤 8

大火煮10分钟

步骤 9

捞出煮好的老鸭和排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫

步骤 10

控干水分

步骤 11

冬笋处理好之后洗净切成薄片

步骤 12

海鲜菇去蒂洗净

步骤 13

锅内煮适量清水

步骤 14

水开后放入冬笋煮两分钟去涩

步骤 15

捞出煮好的冬笋，控干水分

步骤 16

小葱洗净之后切圈

步骤 17

将老鸭，排骨，冬笋，海鲜菇，剩余的姜片全部放入高压锅，并且加入适量清水，水量和食材齐平

步骤 18

加少许料酒

步骤 19

盖上锅盖，大火开煮

步骤 20

待高压锅气阀上升，转小火煮25-30分钟

步骤 21

加一小勺细盐

步骤 22

加入小葱

步骤 23

搅拌均匀，即可

步骤 24

非常鲜美

步骤 25

成品图

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的小贴士

海鲜菇也可用其他你所喜欢的菌菇替代！ 冬笋一定要先煮一下！

菜谱创建时间：2019-03-15 10:02:19