奥利奥雪花酥

作者： 爱做美食的海獭

吃腻了原味雪花酥，这款奥利奥雪花酥浓郁的巧克力风味，不仅是视觉上改变了雪花酥，味觉上每一口都是美妙的舌尖盛宴。融化的棉花糖裹住奥利奥饼干碎别具一格的酥脆，一口下去，香酥可口，唇齿留香。

用料

• 黄油 30g
• 棉花糖 120g
• 奶粉 35g
• 可可粉 7g
• 雪花酥用饼干 70g
• 奥利奥饼干 30g
• 蔓越莓干 40g
• 提子干 40g
• 花生碎 45g
• #表面装饰
• 奶粉 5g
• 可可粉 1g

奥利奥雪花酥的做法步骤

步骤 1

将黄油放入不粘锅，小火加热至融化。

步骤 2

加入棉花糖，全程小火，边加热边搅拌，搅至棉花糖融化。

步骤 3

加入奶粉和可可粉。

步骤 4

继续搅拌至光滑浓稠状。

步骤 5

关火，加入雪花酥用饼干，奥利奥饼干碎，蔓越莓干，花生碎和提子干继续翻炒至均匀。

步骤 6

将雪花酥放置硅胶垫上，用手按压均匀。

步骤 7

可用刮板将其整形成长方形状态。

步骤 8

用擀面杖将表面擀平。

步骤 9

将1g可可粉和5g奶粉混合。

步骤 10

趁雪花酥还有余温用面粉筛将两面筛上奶粉和可可粉的混合物，呈雪花状。

步骤 11

将撒好粉的雪花酥放入不沾烤盘用刮板再次充分整形成好看的长方形。

步骤 12

待自然冷却后，进行切块即可。

奥利奥雪花酥的小贴士

1、有遇到不懂的问题，可添加博主微信进行咨询哦，微信号：zjjmhht 2、成品约24块雪花酥 3、制作时间约20分钟 4、所需工具：电子秤、电磁炉、分料碗、不粘锅、橡皮刮刀、不沾金盘、擀面杖、油纸、面粉筛、一次性手套、硅胶垫、案板、水果刀

菜谱创建时间：2019-03-15 09:35:16