健康少油版鸡排J_小葱’S

作者： 热爱咖啡的J_小葱

喜欢炸鸡但又怕胖的童鞋可以试试，烤箱或者空气炸锅一样可以做～

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜末 7-8瓣（压蒜器压碎）
• 蜂蜜 一汤匙
• 食盐 适量
• 橄榄油 适量
• 蚝油 半汤匙（提鲜）

健康少油版鸡排J_小葱’S的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉（整块）从中间平切两半，放入一个密封袋中，然后加入蒜末（我用压蒜器压的），黑胡椒，橄榄油，蚝油半勺，蜂蜜，适量盐，然后揉搓保鲜袋将鸡肉抓匀后腌制至少一小时，抓匀后的鸡胸肉放入冰箱里。将腌制好的鸡胸肉按照裹淀粉，裹蛋液，最后裹面包糠的顺序依次裹好放入烤盘中。

步骤 2

烤箱170度预热七八分钟，然后调制下火170度，上火175度，中下层烤制20分钟，然后放入中层烤制15-20分钟。因为每家的烤箱温度不同，可以根据自己家烤箱的温度来。我也试过空气炸锅，用的是180度10分钟，然后翻面10分钟，然后再翻面4分钟，最后翻面一次4分钟，也可以。可以根据鸡肉外表面的成色判断鸡肉是否熟透，也可以中途切开看一下。如果喜欢多汁软嫩口感可以缩短烤制时间，如果喜欢口感硬一点，也可以加长时间～

步骤 3

烤熟的鸡胸肉切块食用即可，可以配番茄酱，黄芥末酱，泰式甜辣酱均可～

步骤 4

喜欢的可以试试～

菜谱创建时间：2019-03-15 03:14:42