家常红烧豆腐

作者： 小小洋洋妈妈

爱吃豆腐，爱捣腾豆腐😄 西虹市和豆腐很配哦！ 我加了一点碎肉，其实不加肉也好吃！ 不用放盐的，蚝油有味道了，如果觉得不够咸就加点酱油。

用料

• 豆腐 3-4块
• 番茄 2个小或者1个大
• 碎肉 适量（可不放）
• 葱花 若干
• 蚝油 2勺，约20克
• 酱油 1勺（腌肉）

家常红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料，碎肉放入酱油和适量花生油腌一下。如果买的西红柿不够熟会煮不出沙，就可以适量加一勺番茄酱。

步骤 2

豆腐切小块，想切什么形状都可以，随意切的

步骤 3

热锅后放入豆腐慢火煎至两面金黄

步骤 4

这个颜色就好，装盘待用

步骤 5

番茄切碎，同时准备好调料，蚝油加入20克水搅匀待用。

步骤 6

热锅炒肉至白色。后加入番茄一起炒，如果不加肉的话就直接炒番茄

步骤 7

中火炒至番茄起沙状态，如果觉得水份太少就加20克水焖一下

步骤 8

随后倒入豆腐和蚝油进行翻炒均匀。

步骤 9

翻炒一轮后焖煮一分钟左右，最后加入葱花就可以装盘啦！

步骤 10

软软的很入味，味道好极了！这是我最新煮的，见好看就更新了图片，豆腐形状不一样，做法一样的哈😄

家常红烧豆腐的小贴士

1，不粘锅煎豆腐超级容易，够金黄 2，不用放盐，蚝油够味道了 3，番茄要买够熟的才容易出沙

菜谱创建时间：2019-03-14 21:31:13