香酥小白虾

作者： 鑫妈的厨房日记

这道小白虾真的很好做，半斤就能炸一盘，口感酥香，当小零食也不错，给小朋友多吃点，可以补钙哦

用料

• 小白虾 半斤
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 面粉 少量
• 黑胡椒 少许

香酥小白虾的做法步骤

步骤 1

新鲜的小白虾，清洗几遍就可以了，控干水分，用料酒，盐少许盐腌几分钟

步骤 2

炸之前再控掉多余的水分，放入少许的面粉

步骤 3

拌匀，让每个虾都裹上薄薄的面粉

步骤 4

一次不要放太多，炸过虾的油就不能要了，所以我放的油不是很多，算是煎的吧，

步骤 5

虾小，皮薄，炸好的虾非常的酥脆，鲜香，再撒入少许的胡椒，小葱提味

香酥小白虾的小贴士

虾是补钙佳品，给宝宝吃的时候，只吃中间的虾肉，免得虾头，虾尾扎着宝宝了

菜谱创建时间：2019-03-14 20:39:17